Cuando era pequeña, algo que no faltaba nunca en cualquier cumpleaños era una tarta de nata y fresas que a todos nos gustaba muchísimo, pero con el tiempo esa tarta desapareció; creo recordar que fue porque la pastelería que las hacía había cerrado, si no me equivoco, al grano, que esa tarta era una espinita que tenía clavada y que ahora que tengo la posibilidad me he dado el gusto de recrear "a mi manera". Tengo muy buenos recuerdos de aquellos momentos, reuniones con la familia, todos juntos, algunos ya no están, y se les hecha mucho de menos.... mis abuelos, que tantos momentos he pasado con ellos. Todavía tengo a mis dos abuelas, y Dios quiera que las tenga por mucho tiempo más, porque son muy importantes en mi vida, cada una a su manera, pero no podría estar sin ellas. La familia es algo muy importante para mí, y es algo que yo inculco a mis hijos para que tengan los mismos valores que a mi me dieron de pequeña, creo que es lo más bonito que se puede dejar en herencia. Esta tarta que he hecho hoy es un homenaje a aquellos años, a esa niñez de fresas con nata, de cumpleaños con la familia, de abuelos y de abuelas. Además se acercan fechas muy bonitas, el día de la Madre, que por desgracia, muchos de nosotros no podremos pasar con nuestras mamis por este confinamiento que estamos viviendo, MAMA TE VOY HA ECHAR MUCHO DE MENOS, pero ya lo celebraremos. También coincide con el cumpleaños de una de mis abuelas, y será el primer año en toda mi vida que no lo pueda pasar con ellas, y eso lo voy ha echar mucho en falta..... A si que espero que os llegue un pedacito de esta tarta que he preparado pensando en todos los momentos vividos con vosotras, que os quiero, y que me muero de ganas de volver a abrazaros a todos.
Es una tarta pensada para un día así, para decirle a todas las madres del mundo que son MARAVILLOSAS y que da igual la distancia, los besos y los abrazos os llegarán a cualquier rincón del mundo.
La tarta lleva un riquísimo bizcocho de vainilla, rellena de crema y fresas laminadas maceradas, cubierta de nata y un enrejado de chocolate y adornada con fresas y fresas con chocolate...... que decir....... que si no engordo en esta cuarentena, ya no podré engordar en la vida..... ¡jajajajaja!
Ésta solo es un ensayo, seguro que para el día de la Madre, yo me sorprendo regalándome a mi misma una tarta especial, porque aunque a veces me venga abajo, sé que yo también soy especial 😍😍😍💕💕
Ahora puedo añadir la receta completa de esta tarta, ya que tuvo tanto éxito, decidí hacer el tutorial con el paso a paso de cómo hacerla. Os dejo el video de youtube y las nuevas fotos. Espero que lo disfruteis.
y las fotos de esta tarta son las siguientes:
estas fotos de abajo corresponden con la primera tarta que hice y que tanto preguntasteis por ella y por la que hice el tutorial:
Gracias por seguir ahí, sin vosotros, ésto no sería posible...... ¡Besos y Abrazos de colores! (como diría mi pequeña terremoto)
Dulce Alas Blancas 😍😍
