Comienza la aventura.....

Que mejor manera de empezar mi blog presentándome un poquito... Porqué he llegado aquí? Después de varios años de paréntesis en mi pequeña aventura en la repostería he vuelto a tomar las riendas de este mundo que me apasiona. En ese paréntesis me han sucedido muchas cosas que me han llevado a ello, un divorcio con malas experiencias, enfermedades que me han llevado a tener unas limitaciones las cuales hicieron que no pudiera volver a desempeñar mi trabajo, una gran depresión...., familiares y amigos que se alejan cuando las cosas se ponen feas.... Es en esos momentos, en los momentos más duros de mi vida, cuando me veo sola, y con cuatro maravillosos hijos, cuando me doy cuenta que algo tengo que hacer, que mi vida tiene que cambiar, y gracias a que mi hija pequeña me pidió una tarta de unicornio..... (parecerá una tontería) pero ahí vi que podía hacer feliz a los míos con lo mejor que sé hacer.... Siempre he pintado cuadros, pero por mi enfermedad no me es posible hacerlo tanto ahora, asique daré lo mejor de mí en algo tan bonito y tan dulce como son las tartas y los dulces..... Y hasta aquí, un poquito de "porqué" he llegado aquí, y espero que disfrutéis conmigo tanto como lo hago yo.....Estoy en Instagram como @dulce.alas.blancas. Instala la aplicación para seguir mis fotos y vídeos. https://www.instagram.com/invites/contact/?i=1qcisrn4dcb1u&utm_content=faq5hxs

Tarta Unicornio

Aquí está la primera tarta que hice después de varios años sin hacer nada... (y sin ninguna ilusión por nada) y como veréis, el resultado fue bastante bueno, todo un triunfo!!!! Dos pisos de tarta, la parte de arriba bizcocho de chocolate relleno de trufa y nata, el bizcocho de abajo de chocolate blanco relleno nata con sabor a coco y fresa, toda cubierta con nata vegetal (que tenía ganas de probarla, y se trabaja fenomenal con ella) los adornos del unicornio todos hechos con fondant. Ni que decir que fue un éxito rotundo!!!! En las siguientes entradas os iré poniendo las primeras tartas que hice hace ya algunos años hasta terminar en las que ya he hecho en estas semanas. Espero que lo disfrutéis. Os dejo la receta aquí abajo para que podáis disfrutarlar, aunque parezca muy laboriosa, no es para tanto, para mi parecer se trabaja mejor con la manga pastelera cuando estás empezando. ¡Os animo a que la hagáis!